第51章 做零嘴儿(第2/3 页)
然后再用擀面杖擀碎,或者用菜刀剁碎了。
几个小孩一边弄一边吃,怕他们拉肚子,吃的差不多的时候就不让他们吃了。
弄好了以后一屋子的香味儿,然后把这些东西搅拌好,才开始炒面。
炒面需要和一定比例的油搅拌在一起,然后开始小火慢慢的翻炒。
等到微微变色就放入之前准备的那些干果碎继续翻炒搅拌。
等熟了以后,放在盆里晾凉。夏天的时候家里种的葫芦,结了好多的葫芦。
晒干了以后,一点点儿的把里面掏空。
等里外都干透了,弄一个塞子,葫芦就能装东西了。
之前家里炒熟的瓜子儿花生什么的都放在里面。
还有盐、糖之类的都分别放在葫芦里。
这会做好的油茶面也能装进去。
几个小孩根本忍不了了,苏秋月就给他们都冲了一碗。
没有像别人家冲的那么稀,都和成泥状的。
又切了一点小咸菜,让他们一起吃。
“就今天这么吃啊,以后可不行这么吃了。
就你表姐惯着你们,惯得都没边儿了。哪能这么霍霍东西。”
舅妈看着四个小的围在炕桌上,吃和成泥的油茶面就心疼,都够冲三四次的了。
“让他们吃吧舅妈,里面都是干果碎,还挺顶饱呢。”
苏秋月拦着,两人也冲了两碗喝。
油茶面里面粉的焦香,还有干果碎的香味儿一下就充满了整个口鼻。
里面再放上糖,甜香甜香的。
油茶面一共做了三个葫芦,大葫芦苏秋月留着吃。
两个小葫芦一个给表姨姥姥一个给舅妈拿回去。
现在舅妈也不再推拒了,实在是这孩子每次有点儿啥好吃的都往家里送。
都成习惯了,次数多了,也就不再客气了,家里做啥好吃的也往她这送。
“这东西油性大,不能总吃,太晚吃也不行。
半个月吃一回就行了,上午吃啊。
别因为馋嘴吃坏了,倒是我可是要给你们扎针的。”苏秋月叮嘱几个小的。
苏秋月在家安生过日子的时候,知青院儿里却来了新鲜事儿了。
知青联动活动在这个冬天开始了,主要是一些知青互相之间走动学习,加强联系。
苏秋
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