开家小吃店赚钱养娃[美食]第66节(第2/3 页)
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架好，调整好角度，冲伊凡他们比了一个“ok”的手势。
做丸子，第一步自然是剁肉馅，小胖师傅再现江湖马蹄刀法。
调馅儿的时候，伊凡一边缓缓地把葱姜水倒入肉馅中，一边不停顺时针搅打肉馅，让葱姜水完全融到肉馅里去，这样做出来的丸子才嫩，汁水足。
肉馅中加黄酱上色调味，加料酒去腥。
她单手挤肉丸，右手戴上一次性手套，手心里抓一把胶质细腻的肉馅，虎口处用巧劲儿，一个圆润如同乒乓球的肉丸子就从虎口处冒了出来。
徐晶晶在相机的镜头里看到，不由得惊呼一声，“好神奇。”
外行人看热闹，内行人看门道，就这一下功夫，彦颜就迷茫了，学厨几十年的大师傅都做不到，这小丫头是怎么学到的这一身好技能？
捏好的丸子，每一个都圆润小巧，像一粒粒巨大的珍珠。
将这�
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