开家小吃店赚钱养娃[美食]第56节(第2/3 页)
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，您觉得怎么样？”
老太太竖起大拇指，气势十足地喊了一声，“鲜！”
外面吃得热火朝天，小胖师傅忙完厨房里的事后拖着小拖车出去了，不一会儿，拖回来一麻袋萝卜。
他一边往外捡萝卜，一边给伊凡解释，“这大白萝卜是我我专门去批发的，这会儿卖蔬菜的老板刚送过来。”
江萍收拾了碗筷走进来，一抬眼，“哟，买这么多萝卜干嘛？”
“练刀工。”伊凡笑着帮他解释，又对小胖师傅说，“切完的萝卜不要扔，冬天的白萝卜最脆最甜，用来做泡菜。”
“哎。”
小胖师傅答应一声，又问，“小老板，我先从什么刀法开始练？”
伊凡想了想，这国菜还真是博大精深，就拿刀法来说，直刀法适合切萝卜土豆片之类的菜，推拉刀法切肉类有韧劲的菜，马蹄刀法适合剁肉馅，直砍适合剁排骨之类�
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