第十四章鲜虾饼(第2/2 页)
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只要一谈到吃的,方二整个人就显得格外不一样,他死死抱着剩下的半桶食材,“这都是方二的,我谁也不送。”
吃货啊吃货。林昭月摇了摇头,“你放心,那鱼本就不在我的计划内。”
“可是我想吃鱼。”
“你有不想吃的么?”林昭月哭笑不得,“鲜虾饼还想吃的吗?”
方二权衡再三,他虽失去了半桶的小鱼,但好在还有半桶别的,且娘子只是应允他,给他做鲜虾饼。
“以后不给二堂嫂看见。”
“把桶给我?”林昭月摊开手,但方二似乎也并没有想要给她的意思,于是林昭月只得佯装生气道,“你若是不给我,那你便抱着这一盆生的便是,我也乐得轻松。”
方二一听立刻将桶塞进了林昭月的手中,“我要吃鲜虾饼。”
虾饼的材料顾名思义便是用虾肉做的,但河虾的肉实在太小了,因而林昭月便将鲜虾饼的方子稍微改良了一些。
清水洗过河虾之后放入油锅内炒香捞出,随后加入切细的姜末和胡萝卜丝,调盐鸡精和林昭月的秘密胡椒粉腌制一会。
在腌制的同时,林昭月又用面粉调了一碗半稀的面糊。
面糊与腌制好的河虾搅拌,热锅下油后快速地挖了一勺搅拌调好的面糊入锅,用铲子压平,使得鲜虾饼不会太厚,因而受热均匀,双面煎至金黄色。
就在林昭月操作鲜虾饼的同时,方二已经老实地站在一旁,眼睛直勾勾地盯着锅里马上就要成品的鲜虾饼。
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